Bí kíp lựa thịt lợn sạch - tươi - ngon đúng chuẩn

Theo Hồng Anh/nhadautu.vn

Trung bình mỗi người Việt sử dụng hơn 40 kg/thịt lợn trong một năm. Tuy nhiên, thời gian qua, hàng loạt thông tin về thịt lợn bị nhiễm dịch tả lợn Châu Phi (DTLCP) và có chứa các chất tăng trưởng, tạo nạc như salbutamol, ractopamine, clenbuterol, khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang.

Trung bình mỗi người Việt sử dụng hơn 40 kg/thịt bongdaso dữ liệu trong một năm. Nguồn: internet
Trung bình mỗi người Việt sử dụng hơn 40 kg/thịt lợn trong một năm. Nguồn: internet

Các đặc điểm của bongdaso dữ liệu lợn sạch

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) có chia sẻ: “Để phân biệt được bongdaso dữ liệu lợn khỏe mạnh, người dân có thể quan sát bằng mắt thường, sẽ thấy bongdaso dữ liệu có màu đỏ tươi tự nhiên, mỡ trắng sáng, da không có các đốm hay các vết khác thường. Tuyệt đối không mua bongdaso dữ liệu có màu lạ như nâu, xám, đỏ thâm, xanh nhạt, nếu chạm tay thấy chảy nhớt thì đó là bongdaso dữ liệu ôi hoặc đã mắc bệnh”.

Ngoài ra, chúng ta có dựa vào một số đặc điểm sau để lựa chọn bongdaso dữ liệu sạch an toàn cho gia đình:

- Màu sắc: bongdaso dữ liệu lợn sạch có màu hồng tươi, khi ấn tay vào miếng bongdaso dữ liệu sẽ thấy ấm và không rỉ nước. bongdaso dữ liệu lợn có chứa các độc chất ractopamine và clenbuterol thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng. Đặc biệt, với những loại bongdaso dữ liệu có màu lạ như nâu, xám, đỏ thâm, xanh nhạt, phần bì lấm tám máu, tai lợn bị tím tái, khi chạm tay vào thì thấy chảy nhớt, rỉ nước... thì đó là bongdaso dữ liệu lợn bị ôi hoặc đã mắc bệnh tả lợn.

- Bề mặt: bongdaso dữ liệu sạch là bongdaso dữ liệu không có ký sinh trùng và vi trùng. Nhất là những vùng bongdaso dữ liệu có gân mỡ như bongdaso dữ liệu vai, bongdaso dữ liệu bắp, bongdaso dữ liệu thủ… nếu thấy những hạt như hạt gạo nếp (ấu trùng sán tập trung thành từng bọc) thì không nên mua.

- Độ săn chắc: bongdaso dữ liệu lợn tươi ngon khi sờ vào thớ bongdaso dữ liệu có cảm giác đàn hồi, màng bên ngoài khô và dính. Trong khi đó, lợn đã bị tiêm thuốc, miếng bongdaso dữ liệu thường nhão, không có sự đàn hồi.

- Lớp mỡ bên dưới da miếng bongdaso dữ liệu: Thông thường lợn siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi, có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ của bongdaso dữ liệu lợn bình thường khoảng 1,5-2cm. Hạn chế mua các loại bongdaso dữ liệu có phần nạc và mỡ tách rời.

- Khi chế biến: bongdaso dữ liệu lợn sạch khi luộc nước trong, không váng bẩn, khi rang miếng bongdaso dữ liệu nở ra, không ra nước, có mùi thơm. bongdaso dữ liệu siêu nạc hoặc nuôi cám tăng trọng khi luộc thường nhiều váng, nước có mùi hôi, khi rang ra nhiều nước, ăn khô.

Người dân đổ xô đi mua “bongdaso dữ liệu lợn sạch”

Hiện, trước tình hình DTLCP và bongdaso dữ liệu tăng trọng tràn lan, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người thân, người tiêu dùng đã chú trọng vào các sản phẩm bongdaso dữ liệu lợn được bán tại các nơi uy tín, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng. Khảo sát một số chợ dân sinh tại Hà Nội, mặt hàng bongdaso dữ liệu lợn không còn đông đúc, tấp nập người mua như mọi ngày.

Theo nhiều người bán hàng, sức mua của người dân giảm khoảng 30% so với trước đây. Thay vào đó, sức tiêu thụ bongdaso dữ liệu lợn tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm an toàn tăng lên từ 15-20%.

Theo Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op), kể từ sau thông tin xảy ra DTLCP, mức tiêu thụ bongdaso dữ liệu lợn trong những tuần qua của hệ thống này tăng trung bình hơn 20%. Tương tự, đại diện hệ thống siêu thị Lotte Mart cũng cho biết, hiện lượng bongdaso dữ liệu lợn tiêu thụ hàng ngày tại siêu thị tăng từ 15% - 20% so với trước đó.

Đáp ứng nhu cầu tiêu thụ bongdaso dữ liệu lợn sạch của người dân Hà Nội, bongdaso dữ liệu MEATDeli (của Tổ hợp chế biến bongdaso dữ liệu Meat Hà Nam) đã trở lại thị trường cung cấp bongdaso dữ liệu lợn mát cho người tiêu dùng vào ngày sau hơn 40 ngày chủ động đóng cửa vì ảnh hưởng của DTLCP.

Khánh thành vào tháng 12/2018, nhà máy MEAT Hà Nam được vận hành theo tiêu chuẩn BRC - tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm và do chính các chuyên gia giàu kinh nghiệm của EU trực tiếp vận hành, giám sát và kiểm nghiệm.

Quy trình sản xuất khép kín từ con giống đến thành phẩm đều “nói không” với kháng sinh, chất tăng trọng, chất cấm và được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng của bongdaso dữ liệu mát.

Đây là cơ sở để đảm bảo bongdaso dữ liệu SẠCH ngay đầu vào. Ngoài ra, bongdaso dữ liệu lợn sau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh ngay tại nhà máy nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ TƯƠI - NGON tối ưu của bongdaso dữ liệu, sản phẩm bongdaso dữ liệu lợn Meat Deli sẽ được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 – 4 độ C từ nhà máy đến tận tay người dùng.

Đồng thời, nhà máy MEAT Hà Nam đã áp dụng hệ thống kiểm soát dịch 3 tuyến theo hướng dẫn của Bộ NN& PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế để đảm bảo an toàn cho miếng bongdaso dữ liệu khi đến tay người sử dụng.

Ngoài những ưu điểm vượt trội về công nghệ, độ an toàn và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng thì bongdaso dữ liệu mát MEATDeli còn có giá vô cùng phải chăng, phù hợp với thu nhập của người dân Việt. Tính bình quân trong mỗi bữa ăn, mỗi gia đình chỉ tốn thêm khoảng 1.300đ/người (so với bongdaso dữ liệu mua tại các chợ truyền thống) để có những bữa ngon vô lo với bongdaso dữ liệu mát an toàn MEATDeli.

Trong đợt trở lại lần này, MEATDeli giới thiệu thêm mặt hàng mới Lòng lợn MEATDeli gồm tim, gan, cật và mở rộng thêm 36 cửa hàng đại lý mới, nâng tổng số cửa hàng bán bongdaso dữ liệu mát tại Hà Nội lên hơn 50 cửa hàng để đáp ứng nhu cầu bongdaso dữ liệu phong phú của người dân.

Với tình hình DTLCP đã lan rộng hơn 58 tỉnh thành, mọi người cần biết nắm được các cách nhận biết bongdaso dữ liệu lợn sạch với bongdaso dữ liệu bị nhiễm bệnh hay có chứa chất tăng trọng đã đề cập ở trên. Đặc biệt, người tiêu dùng nên mua bongdaso dữ liệu lợn có nguồn gốc rõ ràng và ở những địa chỉ cung ứng bongdaso dữ liệu uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.