9 loại chất béo lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ

Theo Lê Nguyễn/doanhnhansaigon.vn

Công trình nghiên cứu hơn 30 năm vừa được công bố gần đây chỉ ra rằng vì sao chúng ta nên thay các loại chất béo bão hòa bằng các loại chất béo không bão hòa.

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt maca… đều giàu bongdaso danh sách các trận đấu có lợi, hàm lượng chất xơ cao và cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Nguồn: internet
Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt maca… đều giàu chất béo có lợi, hàm lượng chất xơ cao và cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. Nguồn: internet

Nghiên cứu với 120.000 người được thực hiện bởi Đại học Harvard cho thấy những ai thường xuyên sử dụng bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo không bão hòa – thường tìm thấy trong dầu cá và dầu thực vật – có ít nguy cơ tử vong hơn những ai sử dụng thường xuyên bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo bão hòa.

Dong Wang - một trong bongdaso danh sách các trận đấu tác giả chính và nghiên cứu viên của khoa Dinh dưỡng thuộc Đại học Harvard cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi phát hiện càng sử dụng nhiều lượng chất béo bão hòa (như bơ, mỡ lợn, thịt đỏ) và đặc biệt bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo chuyển hóa (chất béo hình thành do quá trình hydro hóa dầu ăn, có trong bongdaso danh sách các trận đấu loại thực phẩm chế biến sẵn) thì nguy cơ tử vong càng cao. Cụ thể cứ tăng 5% lượng calo hình thành từ chất béo bão hòa thì nguy cơ mắc bongdaso danh sách các trận đấu bệnh chết người tăng lên 8%”.

Dưới đây là bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ:

1. Dầu olive nguyên chất (extra virgin)

Dầu olive nguyên chất đứng đầu danh sách của bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo có lợi và là thành phần cơ bản trong bongdaso danh sách các trận đấu thực đơn giảm cân vùng Địa Trung Hải. Dầu olive nguyên chất chứa nhiều vitamin E và K, kèm theo đó là đặc tính chống viêm mạnh mẽ. bongdaso danh sách các trận đấu nhà khoa học cũng chứng minh dầu olive có công dụng hạ huyết áp, giảm bongdaso danh sách các trận đấu nguy cơ tim mạch.

2. Dầu từ bongdaso danh sách các trận đấu loại hạt

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt maca… đều giàu chất béo có lợi, hàm lượng chất xơ cao và cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào. bongdaso danh sách các trận đấu loại hạt cũng chứa nhiều vitamin E và magie – loại khoáng chất đa số mọi người đều thiếu. bongdaso danh sách các trận đấu loại hạt kể trên giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh, trong đó có béo phì, tim mạch và tiểu đường type 2.

3. Quả bơ

Bơ chứa chất béo thực vật không bão hòa đơn và đa. Axit béo chủ yếu trong quả bơ là loại chất béo không bão hòa đơn có tên axit oleic, và hàm lượng chất này thậm chí còn dồi dào hơn cả trong dầu olive. Không chỉ giàu chất xơ và protein, quả bơ còn là nguồn cung kali, magie, sắt, kẽm, axit folic và bongdaso danh sách các trận đấu loại vitamin A, B3, B5, B12, C, E, K.

Bơ còn mang lại lợi ích đặc biệt cho da, hệ tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu, giảm lượng cholesterol và nguy cơ mắc bongdaso danh sách các trận đấu bệnh tim mạch.

4. Hạt chia

bongdaso danh sách các trận đấu 29 gram hạt chia lại chứa 9 gram chất béo. Đa số lượng carb bongdaso danh sách các trận đấu hạt chia đến từ chất xơ, đồng nghĩa phần lớn lượng calo ở chúng có nguồn gốc từ chất béo, khiến chúng trở thành loại thực vật giàu chất béo lạ thường bao gồm đầy đủ dinh dưỡng, khoáng chất và protein.

Trên thực tế bongdaso danh sách các trận đấu chất béo trong hạt chia đều tốt cho tim mạch và thậm chí còn giàu axit béo omega 3 gấp nhiều lần cá hồi.

5. Dầu hạt cải

Dầu hạt cải chứa quá nửa bongdaso danh sách các trận đấu loại chất béo được tìm thấy trong dầu olive, nghĩa là chúng rất giàu axit béo không bão hòa đơn và đa cũng như có cả omega 3, 6 và 9. Dầu hạt cải giúp giảm bongdaso danh sách các trận đấu nguy cơ tim mạch và duy trì lượng cholesterol an toàn. Không những thế, đây còn là loại dầu dù sử dụng với nhiệt độ cao vẫn giữ nguyên công dụng.

6. Sôcôla đen

Với chế độ ăn bổ sung sôcôla một cách điều độ sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ. bongdaso danh sách các trận đấu thành phần của sôcôla đen có 11% chất xơ và bao gồm sắt, magie, đồng, mangan. Bên cạnh đó là vô số chất chống oxy hóa, nhiều hơn chiết xuất từ quả việt quất.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những ai sử dụng sôcôla đen nhiều hơn 5 lần/tuần giảm 1/2 tỷ lệ mắc bongdaso danh sách các trận đấu bệnh tim mạch, so với những người không ăn sôcôla đen. Sôcôla đen cũng thúc đẩy bongdaso danh sách các trận đấu chức năng của não bộ, bảo vệ làn da khỏi bongdaso danh sách các trận đấu tác hại dưới ánh mặt trời. Chú ý rằng, loại sôcôla bạn sử dụng ít nhất phải chứa đến 70% cacao.

7. Cá chứa nhiều dầu (cá hồi, cá trích, cá thu)

Cá hồi, cá trích và cá thu đều là những loại cá giàu axit béo omega 3 - loại axit béo rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, chứa hàm lượng protein cao cùng bongdaso danh sách các trận đấu loại chất dinh dưỡng quan trọng. Ăn nhiều bongdaso danh sách các trận đấu loại cá này không chỉ làm giảm nguy cơ tim mạch, giảm căng thẳng và nhiều loại bệnh khác.

Nếu bạn không thích ăn cá, có thể sử dụng bongdaso danh sách các trận đấu loại dầu cá để thay thế. Dầu chiết xuất từ gan cá tuyết không những nhiều omega 3 mà còn giàu cả hàm lượng vitamin D.

8. Hạt lanh

Hạt lanh là một nguồn giàu omega 3, có tác dụng chống viêm, tốt cho tim và trí não. Hạt lanh còn được khuyến khích sử dụng nếu bị mắc một số loại bệnh ung thư. Hàm lượng chất xơ bongdaso danh sách các trận đấu hạt lanh cũng giúp những ai cố gắng giảm cân lâu đói hơn và ăn ít hơn.

9. Dầu đậu nành

Dầu đậu nành được biết đến là một loại gia vị trung tính và hàm lượng cân bằng bongdaso danh sách các trận đấu axit béo. Chứa nhiều cả chất béo không bão hòa đơn và đa, đây là một trong số ít bongdaso danh sách các trận đấu loại dầu không có nguồn gốc từ bongdaso danh sách các trận đấu loại cá cung cấp nhiều omega 3 đến vậy.

Vitamin E có trong dầu đậu nành giúp ngăn ngừa bongdaso danh sách các trận đấu tác nhân bệnh gây ra ung thư và tim mạch. Tóm lại, đây cũng là một thực phẩm tốt cho hệ tim mạch, giảm thiểu bongdaso danh sách các trận đấu bệnh huyết áp và cân bằng được lượng cholesterol.